Phong cách ứng xử Hàn Quốc không phải danh sách trăm quy tắc. Chỉ là hai câu hỏi, hỏi nhanh, mỗi lần gặp nhau.
Hai câu hỏi đó: bạn lớn hay nhỏ tuổi hơn người trước mặt, và hai người có mối quan hệ gì với nhau. Đồng nghiệp, người lạ, bạn của bạn bè, khách hàng, hàng xóm. Hầu hết các quy tắc tiếp theo đều là một trong hai câu trả lời đó áp vào một tình huống cụ thể. Ai lên tiếng trước, ai ngồi đâu, ai rót rượu, ai trả tiền, cách dùng kết thúc động từ nào.
Đó là lý do vì sao phong cách ứng xử Hàn Quốc có vẻ quá sức từ bên ngoài nhưng lại rất tự nhiên từ bên trong. Không ai phải ghi nhớ trăm quy tắc. Họ chỉ trả lời hai câu hỏi và để các câu trả lời đó làm việc.
Tin vui cho người nước ngoài: bạn được khoan nhượng nhiều. Không ai kỳ vọng bạn đã nắm sẵn thứ bậc tuổi tác trong đầu, và cố gắng làm theo một quy tắc dù chưa hoàn hảo được đánh giá tốt hơn nhiều so với không thử. Điều người ta để ý là sự cố gắng, không phải độ chính xác.
Hướng dẫn này bao gồm bộ quy tắc xã giao hằng ngày, lễ nghi trên bàn ăn chi tiết, quy tắc uống rượu, thăm nhà, nơi công cộng và tặng quà. Để tìm hiểu sâu hơn về từng tình huống, xem thêm các hướng dẫn về lễ nghi nướng thịt Hàn Quốc, văn hóa uống rượu, các cấp độ ngôn ngữ và thứ bậc văn phòng.
Hệ thống nền tảng: tuổi tác và mối quan hệ
Hỏi tuổi không phải chuyện xã giao vu vơ
Thật ra, bị hỏi tuổi ngay trong cuộc trò chuyện đầu tiên không phải là soi mói. Tiếng Hàn không có văn phong trung lập: người nói phải chọn giữa ngôn ngữ trang trọng (존댓말, jondaenmal) và ngôn ngữ thân mật (반말, banmal) ngay từ câu đầu tiên, và tuổi tác là thông số quyết định điều đó. Ai đó hỏi năm sinh của bạn là đang hỏi nên nói chuyện với bạn theo cách nào.
Câu hỏi tương tự cũng quyết định ai rót trước, ai ngồi đâu, và ai được kỳ vọng sẽ trả tiền. Trả lời thẳng thắn là hành động hợp tác. Xem thêm hướng dẫn về hệ thống tuổi tác Hàn Quốc để hiểu cách tính, vì Hàn Quốc dùng nhiều hơn một phương pháp tùy theo ngữ cảnh.
Cách xưng hô không tự hạ xuống
Khi hai người đã quen dùng ngôn ngữ trang trọng với nhau, chuyển sang nói thân mật là bước phải thỏa thuận, thường do người lớn tuổi hơn đề nghị với câu kiểu "말 놓을까요" (bỏ bớt lịch sự đi nhé). Tự ý chuyển sang nói thân mật, nhất là khi đang nói với người lớn tuổi hơn, là một bước lỡ thật sự. Là người nước ngoài, mặc định dùng ngôn ngữ trang trọng với tất cả mọi người cho đến khi ai đó mời bạn thay đổi là cách an toàn nhất.
Nunchi mới là kỹ năng thật sự
Đọc vị tình huống (눈치, nunchi) là khả năng nhận ra: ly rượu của người cấp trên đã cạn, cả nhóm muốn về rồi, câu hỏi vừa rồi thực ra là một lời từ chối nhẹ nhàng. Người Hàn đánh giá nhau là "눈치가 빠르다" (nhạy bén) hay "눈치가 없다" (vô ý) như một nhận xét thực sự về tính cách.
Bạn không cần có nunchi hoàn hảo. Bạn chỉ cần để người khác thấy bạn đang chú ý xung quanh. Nhìn quanh trước khi hành động chính là hành vi cần có. Hướng dẫn đầy đủ có tại nunchi và jeong.
Chào hỏi, đôi tay và cách gọi tên
Cúi chào
Ba mức độ có thể dùng:
Gật đầu, khoảng 15 độ. Hằng ngày. Chào đồng nghiệp trong hành lang, cảm ơn thu ngân, đi ngang hàng xóm trong thang máy, gật đầu với ai đó từ xa. Đây là kiểu bạn sẽ dùng hàng chục lần mỗi ngày.
Cúi chào, khoảng 30 độ. Lần đầu gặp người rõ ràng là bậc trên, phỏng vấn xin việc, gặp bố mẹ của người yêu, lời cảm ơn trang trọng, xin lỗi.
Cúi sâu. Nghi lễ. Ngày lễ, cúng giỗ, đám cưới. Bạn sẽ được báo trước khi nào cần dùng.
Đừng nghĩ quá nhiều về góc độ. Gật đầu có kèm ánh mắt, rồi nhìn xuống nhẹ khi cúi đầu là đúng trong hầu hết mọi tình huống người nước ngoài gặp phải.
Hai tay là thói quen có giá trị cao nhất bạn có thể xây dựng
Nếu chỉ ghi nhớ một điều từ hướng dẫn này, hãy ghi nhớ điều này. Đưa và nhận bằng hai tay, hoặc bằng tay phải trong khi tay trái chạm nhẹ vào cổ tay hoặc cẳng tay phải. Áp dụng cho:
- Danh thiếp
- Tiền, thẻ thanh toán và hóa đơn
- Quà
- Tài liệu tại ngân hàng, phòng khám hoặc cơ quan nhà nước
- Đồ uống, cả khi rót lẫn khi nhận
- Bất kỳ vật gì đưa cho người lớn tuổi hơn hoặc bậc trên
Đưa bằng một tay thì không có gì ghê gớm, nhưng đưa bằng hai tay được chú ý và trân trọng mỗi lần. Đây là tín hiệu tôn trọng rẻ nhất trong ngôn ngữ giao tiếp này.
Biến thể bắt tay. Bắt tay Hàn Quốc thường là hai tay, hoặc tay phải bắt trong khi tay trái đỡ cẳng tay phải. Thường kèm theo một cái cúi nhẹ. Lực bắt nhìn chung nhẹ hơn tiêu chuẩn kinh doanh phương Tây, và bắt tay quá mạnh không được hiểu là tự tin.
Danh thiếp
Đưa bằng hai tay, mặt tiếng Hàn hướng lên và quay về phía người nhận. Nhận bằng hai tay, rồi thực sự đọc qua một chút trước khi cất đi. Đặt lên bàn trước mặt trong suốt cuộc họp thay vì bỏ ngay vào túi, và đừng bao giờ ghi lên danh thiếp của ai trước mặt họ hoặc nhét vào túi quần sau.
Tên và chức danh
Gọi thẳng tên gần như không thể dùng với ai không phải bạn thân hoặc người rõ ràng nhỏ tuổi hơn. Các lựa chọn theo thứ tự trang trọng tăng dần:
- Họ tên đầy đủ kèm 씨 (ssi), ví dụ 김민수 씨. Ngang hàng, lịch sự, an toàn với đồng nghiệp cùng cấp. Đừng dùng 씨 gắn với tên riêng khi nói với người cấp trên.
- Chức danh kèm 님 (nim), ví dụ 팀장님 (trưởng nhóm), 과장님 (trưởng phòng), 교수님 (giáo sư). Cách mặc định tại nơi làm việc. Chức danh quan trọng hơn tên trong văn phòng Hàn Quốc.
- 선생님 (seonsaengnim), nghĩa đen là giáo viên, nhưng dùng được như cách xưng hô trang trọng cho hầu hết người lớn khi bạn không biết chức danh của họ.
- 사장님 (sajangnim), nghĩa đen là giám đốc công ty, cách thông dụng để gọi chủ cửa hàng, chủ nhà hàng hoặc tài xế taxi.
Các từ xưng hô trong gia đình được dùng với người không phải họ hàng liên tục: 이모 (cô/dì) khi gọi người phụ nữ đứng bán ở quán ăn, 언니 (chị gái) giữa phụ nữ, 형 (anh trai) giữa đàn ông. Hãy đợi khi những từ này được người kia chủ động dùng trước, đừng tự áp dụng trước.
Các cử chỉ nhỏ
- Vẫy gọi bằng lòng bàn tay úp xuống, các ngón tay vẫy về phía mình. Kiểu phương Tây ngửa lòng bàn tay rồi cong ngón trỏ là cách người ta gọi chó.
- Chỉ bằng cả bàn tay mở, không phải ngón trỏ, và không bao giờ dùng đũa để chỉ.
- Đừng xì mũi tại bàn ăn hoặc trong cuộc họp. Điều này bị coi tệ hơn nhiều ở Hàn Quốc so với việc khịt mũi. Hãy ra nhà vệ sinh.
- Nhận tiền lẻ và thẻ bằng hai tay, hoặc ít nhất bằng một tay thay vì để người kia đặt xuống.
- Tiếp xúc thể chất giữa bạn bè cùng giới là bình thường, khoác tay nhau, tay lên vai. Không mang hàm ý như ở nơi khác.
Lễ nghi trên bàn ăn
Đây là lúc khách và người mới đến được để ý nhiều nhất, và cũng là nơi các quy tắc dễ học nhất.
Trước khi thức ăn được mang ra
Chỗ ngồi. Chỗ xa cửa nhất, hoặc chỗ nhìn thẳng về phía lối vào, là chỗ danh dự. Dành cho người lớn tuổi nhất hoặc cấp cao nhất. Nếu ai đó chỉ bạn ngồi vào chỗ nào, hãy ngồi vào chỗ đó thay vì tự chọn.
Dọn bàn. Người ít tuổi nhất (막내, maknae) phát thìa đũa, rót nước và bày cốc. Nếu bạn là người ít thâm niên nhất và thìa đũa vẫn còn trong hộp đựng, đó là việc của bạn, và chủ động làm mà không cần ai nhắc sẽ ghi điểm thật sự.
Chờ đợi. Đừng bắt đầu ăn cho đến khi người lớn tuổi nhất nhấc thìa. Đây là quy tắc thường bị người mới đến vi phạm nhất và thực sự được để ý. Câu lịch sự trước khi bắt đầu ăn là 잘 먹겠습니다 (jal meokgetseumnida), đại ý "tôi sẽ ăn ngon miệng".
Thìa và đũa
Bộ này gọi là bộ thìa đũa (수저, sujeo), và phân công nhiệm vụ rõ ràng:
Thìa (숟가락, sutgarak) dùng cho cơm và canh. Cơm ăn bằng thìa, không phải đũa. Canh và lẩu ăn bằng thìa.
Đũa (젓가락, jeotgarak) dùng cho món phụ. Bất cứ thứ gì trên đĩa chung, thứ gì được nướng, thứ gì bạn đang gắp.
Dùng từng thứ một. Cầm thìa ở một tay và đũa ở tay kia cùng lúc là dấu hiệu người mới dễ thấy. Đặt cái này xuống trước khi cầm cái kia.
Không nâng bát cơm. Khác với Trung Quốc hay Nhật Bản, bát cơm và bát canh Hàn Quốc để trên bàn. Đưa thìa lên miệng, không phải đưa bát lên. Bát cơm và bát canh Hàn Quốc thường làm bằng kim loại nặng hoặc đất nung, đó cũng là lý do tập quán này hình thành.
Không cắm đũa thẳng đứng vào cơm. Đũa cắm thẳng vào bát cơm giống cách đặt hương trong nghi lễ tưởng niệm người đã khuất. Đây không phải lỗi nhỏ nhặt; nó thực sự làm người xung quanh khó chịu. Đặt đũa ngang qua miệng đĩa hoặc lên gác đũa.
Không xiên thức ăn bằng đũa, không dùng đũa để chỉ hay ra cử chỉ, và không bới qua đĩa chung để tìm miếng mình muốn. Gắp miếng gần mình nhất.
Đĩa chung
Bữa ăn Hàn Quốc mặc định là ăn chung. Các món phụ (반찬, banchan) là của cả bàn, và nồi lẩu ở giữa bàn cũng vậy.
Gắp phần gần mình. Với tay qua bàn hoặc bới tìm miếng ngon hơn mới là hành vi bị để ý, không phải việc ăn chung.
Về chuyện múc chung một nồi. Bàn ăn truyền thống có mọi người cùng múc từ một nồi. Từ năm 2020, nhiều nhà hàng đã chuyển sang phục vụ phần riêng hoặc đưa thêm muôi múc chung (앞접시 là đĩa nhỏ, 국자 là cái muôi). Quan sát bàn ăn: nếu có muôi chung, hãy dùng nó. Nếu ăn cùng người không quen, dùng muôi chung là lựa chọn an toàn hơn.
Đồ ăn thêm miễn phí. Xin thêm món phụ không tốn tiền tại hầu hết nhà hàng Hàn Quốc. Hỏi bằng câu "반찬 좀 더 주세요" (banchan jom deo juseyo). Ngược lại, đừng gọi quá nhiều rồi để thừa, vì điều đó bị coi là lãng phí.
Cho người khác trước khi lấy cho mình. Nếu một đĩa mới vừa được mang ra, gắp một miếng cho người cấp trên trước khi lấy cho mình là cử chỉ nhỏ được đánh giá cao.
Trong khi ăn
Húp xì xụp là chuyện bình thường, nhất là với mì và canh. Nhai mà há miệng thì không.
Theo kịp tốc độ của bàn. Ăn xong trước mọi người quá sớm hay ăn chậm hơn nhiều đều gây chú ý. Người ít thâm niên quan sát người cấp trên và điều chỉnh theo.
Không xì mũi. Thức ăn Hàn Quốc thường đủ cay để điều này trở nên cần thiết. Hãy rời bàn ăn.
Để tay còn lại trong tầm nhìn, đặt trên bàn hoặc trên đùi. Ăn một tay trong khi tay kia buông thõng bị coi là thiếu lịch sự trong bữa ăn trang trọng.
Đừng vừa đi vừa ăn trên đường phố. Đứng tại chỗ mua là bình thường, nhưng vừa đi vừa ăn trên vỉa hè thì không, dù tập quán này đang dần thay đổi trong giới trẻ.
Gọi nhân viên và thanh toán
Gọi nhân viên. Nhiều nhà hàng có nút gọi trên bàn; nhấn nút đó. Nếu không, gọi rõ tiếng "여기요" (yeogiyo) hay "저기요" (jeogiyo) vọng qua phòng là hoàn toàn bình thường và không hề thô lỗ. Điều này làm nhiều người bất ngờ, vì ở nơi họ sống, lớn tiếng trong nhà hàng là bất lịch sự. "사장님" (sajangnim) và "이모님" (imonim) cũng được, tùy người đang phục vụ.
Ai trả tiền. Tại bữa ăn nhóm đồng nghiệp (회식, hoesik), người cấp cao hơn hoặc công ty trả, và bạn không cần với tay lấy hóa đơn. Trong nhóm bạn bè, chia đều (n빵, n-ppang) là mặc định ở nhóm dưới khoảng 40 tuổi: một người trả tổng rồi gửi yêu cầu cho mỗi người qua KakaoPay. Giữa hai người, người lớn tuổi hơn thường trả, và người nhỏ tuổi hơn được kỳ vọng bù lại bằng vòng tiếp theo, cà phê sau đó hoặc bữa ăn tiếp theo. Đề nghị trả và bị từ chối là một phần của nghi thức; đề nghị một lần, rồi chấp nhận một cách lịch sự.
Thanh toán ở quầy, không phải tại bàn, tại hầu hết nhà hàng Hàn Quốc. Mang phiếu tính tiền theo khi lên quầy.
Đừng để tip. Tiền tip không phải phần của hệ thống tại nhà hàng, quán cà phê, taxi, khách sạn, tiệm cắt tóc hay giao hàng. Để tiền mặt thường khiến nhân viên chạy ra đường trả lại. Một số nơi cao cấp cộng phí dịch vụ vào hóa đơn, và đó là toàn bộ số tiền được kỳ vọng.
Khi rời bàn. "잘 먹었습니다" (jal meogeotseumnida), "tôi đã ăn ngon miệng", khi ra về. Nói với người chủ đã trả tiền, và cũng hay nói với nhân viên. Đây là câu hữu ích nhất trong hướng dẫn này.
Phép tắc uống rượu
Rượu có thêm một tầng quy tắc riêng vì nó liên quan đến việc rót, và rót rượu liên quan đến thứ bậc ở mỗi lần rót. Phiên bản cô đọng ở đây; cách bữa ăn nhóm leo thang qua từng vòng và cách từ chối khéo được trình bày đầy đủ trong hướng dẫn về văn hóa uống rượu Hàn Quốc.
Không tự rót rượu cho mình. Đây là quy tắc quan trọng nhất. Rót cho người xung quanh, để ý ly trống, và ai đó sẽ rót cho bạn. Tự rót trước mặt người cấp trên là lỗi bị để ý nhiều nhất mà người nước ngoài mắc phải.
Rót bằng hai tay, hoặc tay phải rót trong khi tay trái chạm cẳng tay. Nhận bằng hai tay cầm ly. Trong nhóm bạn thân cùng tuổi thì thoải mái hơn, một tay cũng được, nhưng mặc định là hai tay.
Rót khi ly đã cạn, không phải khi còn một nửa. Rót thêm vào ly còn rượu không phải là tập quán. Để ý ly cạn, nhất là của người cấp trên, và đề nghị rót.
Quay người đi một chút khi uống trước mặt người lớn tuổi hơn nhiều. Nghiêng người sang một bên, tay còn lại che ly. Người Hàn trẻ ít làm điều này, nhưng vẫn là chuẩn mực với bố mẹ, bố mẹ vợ/chồng và đồng nghiệp lớn tuổi hơn nhiều.
Cụng ly thấp hơn ly của người cấp trên. Tín hiệu nhỏ, dễ làm, thể hiện sự tôn trọng.
Cách từ chối mà không gây khó chịu. Nhận ly đầu tiên và ít nhất chạm môi vào. Rồi giữ ly còn một ít rượu để không có ly trống cần rót thêm, nhờ vậy bạn tự rút ra khỏi vòng xoay. Nếu cần nói thẳng: đang lái xe, đang uống thuốc, đang dùng kháng sinh hoặc lý do sức khỏe đều kết thúc câu chuyện ngay và không ai thắc mắc thêm.
Ép uống không phải điều bạn phải chịu đựng. Áp lực uống rượu tại bữa ăn nhóm đồng nghiệp thuộc phạm vi quấy rối nơi làm việc theo Luật Tiêu chuẩn Lao động, và cả thái độ lẫn chính sách đã thay đổi nhiều trong những năm gần đây. Đồng nghiệp trẻ từ chối thẳng là chuyện thường.
Không bao giờ lái xe sau khi uống bất kỳ lượng nào. Giới hạn nồng độ cồn của Hàn Quốc là 0,03%, thuộc hàng nghiêm nhất trên thế giới, và chỉ một ly rượu có thể đẩy người trưởng thành trung bình vượt ngưỡng đó. Dùng dịch vụ lái xe hộ (대리운전, daeri-unjeon) hoặc gọi taxi nhé.
Giày dép, ở nhà và khi làm khách
Giày phải cởi ra
Luôn luôn: nhà riêng, chánh điện chùa, nhà khách và hanok, phòng nhà hàng ngồi sàn truyền thống, phòng thay đồ.
Thường: phòng khám và bệnh viện nhỏ, một số trường học và văn phòng, phòng thử đồ trong một số cửa hàng quần áo, một số quán cà phê có khu ngồi nâng cao, phòng tự học.
Dấu hiệu vật lý là sàn nhà nâng cao, bậc thang lên hoặc kệ giày ở lối vào. Nếu giày đã xếp ở cửa, giày của bạn cũng xếp vào đó.
Hướng mũi giày về phía cửa sau khi cởi, để dễ bước vào khi ra về. Tự làm điều này mà không cần ai nhắc là cử chỉ nhỏ, được để ý.
Dép. Dép nhà thường được chuẩn bị sẵn. Dép phòng tắm thường để ngay trong cửa phòng tắm và chỉ dùng trong phòng tắm; mang dép phòng tắm ra phòng khách là lỗi thật sự. Tất đóng vai trò quan trọng ở đây, nên lo lắng về tất thủng không chỉ là chuyện đùa.
Khi làm khách
Đừng đến tay không. Hộp trái cây, bánh kem, bộ cà phê hoặc trà và đồ ăn vặt ngon đều là lựa chọn thông thường. Đưa quà bằng hai tay, và đừng bất ngờ nếu chủ nhà từ chối một lượt rồi mới nhận.
Tiệc tân gia (집들이, jipdeuri) có quà truyền thống riêng: bột giặt và giấy vệ sinh. Cách chơi chữ ở đây là chúc gia chủ làm ăn "nở" lên như bọt xà phòng, và mọi việc trôi chảy như cuộn giấy mở ra. Nghe như quà đùa nhưng hoàn toàn thành tâm.
Ngồi sàn. Nhiều gia đình và nhà hàng truyền thống ngồi trên đệm ở bàn thấp. Ngồi khoanh chân là bình thường với đàn ông, ngồi nghiêng chân về một bên phổ biến với phụ nữ, và duỗi chân về phía người khác, nhất là người cấp trên, là bất lịch sự. Nếu đầu gối không chịu được, hãy nói ra; không ai muốn bạn ngồi đau và hầu hết nơi đều có thể tìm ghế cho bạn.
Không đi lung tung. Phòng ngủ và cửa đóng là riêng tư theo nghĩa nghiêm hơn nhiều so với nhiều ngôi nhà phương Tây.
Chuẩn bị tinh thần được mời ăn rất nhiều, và lời từ chối của bạn sẽ bị bỏ qua. Từ chối thêm một lần rồi nhận là nhịp điệu bình thường chứ không phải mâu thuẫn.
Những thứ không nên tặng
- Giày cho người yêu. Mê tín cho rằng người đó sẽ bỏ đi mất.
- Dao hoặc kéo. Cắt đứt mối quan hệ.
- Đồng hồ là quà chính. Liên tưởng đến đếm ngược thời gian.
- Bộ bốn món. Số 4 phát âm giống từ "chết" trong tiếng Hàn, đó là lý do nhiều tòa nhà ghi tầng 4 là F.
- Viết tên ai đó bằng mực đỏ. Màu đỏ dùng ghi tên người đã mất trong một số sổ thờ cúng.
- Mũ xanh lá cho đàn ông, vì liên quan đến câu đùa về ngoại tình có nguồn gốc từ văn hóa Trung Quốc.
Không có cái nào trong số này gây ra rắc rối lớn nếu bạn lỡ tặng, nhưng tất cả đều dễ tránh thôi.
Nơi công cộng
Tàu điện ngầm
Ghế ưu tiên (교통약자석, gyotong-yakja-seok) nằm ở hai đầu mỗi toa. Luật về việc thúc đẩy tiện nghi giao thông cho người đi lại gặp khó khăn định nghĩa nhóm được bảo vệ gồm người khuyết tật, người cao tuổi, phụ nữ mang thai, người đi cùng trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ, và trẻ em, đồng thời yêu cầu ghế ưu tiên là cơ sở tiện ích di chuyển bắt buộc trên xe buýt và tàu điện. Ít nhất một phần mười toa tàu điện ngầm được chỉ định là khu vực dành riêng cho những hành khách này.
Không có phạt khi ngồi vào ghế đó, nên quy tắc này được thực thi bằng áp lực xã hội, và áp lực xã hội đó rất mạnh. Ghế được để trống ngay cả khi tàu đông, và người trưởng thành khỏe mạnh ngồi vào đó, dù chỉ một lúc, thường bị người khác trên tàu nhắc thẳng mặt.
Ghế hồng dành cho bà bầu (임산부 배려석, imsanbu baeryeoseok) là riêng biệt. Đây là sáng kiến của Seoul Metro và các cơ quan giao thông khác chứ không phải yêu cầu của luật quốc gia, và cũng được để trống, vì thai kỳ sớm không nhìn thấy được từ bên ngoài. Đừng ngồi vào đó.
Ghế thường và hành khách cao tuổi. Nhường ghế thường cho hành khách trông rõ là lớn tuổi là chuyện tiêu chuẩn, và nhiều người đứng dậy trước khi được nhờ.
Điện thoại. Mọi người mong bạn nói nhỏ; gọi điện to và dài sẽ bị nhìn. Nhắn tin thay vì gọi. Xem video không đeo tai nghe bị coi là thực sự bất lịch sự.
Ba lô phải cởi ra trên tàu đông và cầm phía trước hoặc đặt dưới chân.
Để hành khách xuống trước khi lên, đứng sang hai bên cửa, và chuyện chen lấn vào giờ cao điểm là bình thường, không nhằm vào riêng ai.
Ăn uống trên tàu điện ngầm không bị cấm nhưng bị nhìn với ánh mắt khó chịu, nhất là đồ có mùi.
Thang cuốn, xếp hàng và cửa ra vào
Thang cuốn. Vấn đề này đang thực sự thay đổi. Chiến dịch đứng một bên thang cuốn lan rộng vào khoảng World Cup 2002, chính phủ thay bằng chiến dịch đứng hai bên vào năm 2007 vì lý do an toàn và mài mòn thiết bị, rồi bỏ chiến dịch đó vào năm 2015 sau khi công chúng phản đối. Năm 2026, Bộ Nội vụ và An toàn cùng Cơ quan An toàn Thang máy Hàn Quốc bắt đầu khởi động lại chiến dịch hai hàng, được ghi vào Kế hoạch Quản lý An toàn Thang máy đầu tiên giai đoạn 2026 đến 2030.
Trên thực tế, đứng một hàng bên phải vẫn là thói quen ăn sâu ở các ga đông người. Đứng bên phải, bám tay vịn và nhường người đi qua bên trái là cách xử lý thực tế nhất hiện nay, với lưu ý rằng biển hiệu đang dần chuyển về yêu cầu đứng im cả hai bên.
Xếp hàng có trật tự và được coi trọng, với vạch kẻ sàn ở sân ga tàu điện ngầm và bến xe buýt mà người ta thực sự tuân theo.
Cửa ra vào và thang máy. Giữ cửa là bình thường. Trong thang máy, người đứng gần bảng điều khiển nhất sẽ bấm, và nhường người cao tuổi vào và ra trước là tiêu chuẩn.
Hút thuốc
Theo Luật Tăng cường Sức khỏe Quốc gia, hút thuốc trong khu vực cấm hút có thể bị phạt lên đến 100.000 won (khoảng 1,7 triệu đồng, tỷ giá tham khảo, có thể thay đổi). Danh sách cấm bắt buộc bao gồm mọi nhà hàng, quán ăn và tiệm bánh, cùng cơ sở y tế, nhà trẻ, thư viện, khu vực chờ và sân ga giao thông, tòa nhà văn phòng trên 1.000 mét vuông, chỗ ở và cơ sở thể thao trong nhà. Một số cơ sở có thể lắp phòng hút thuốc kín riêng, đó là lý do một số tòa nhà vẫn còn phòng hút thuốc.
Hai điều đáng biết thêm. Cơ sở kinh doanh đồ uống có cấp phép trong danh mục giải trí (유흥주점, 단란주점) không thuộc danh sách cấm chung đó, nhưng hầu hết quán bar thông thường ở Hàn Quốc được cấp phép là nhà hàng thông thường nên cũng cấm hút thuốc. Và chính quyền địa phương có thể chỉ định khu vực trong vòng 30 mét tính từ ranh giới của bất kỳ trường mầm non, nhà trẻ hay trường học nào là vùng cấm hút, nên vỉa hè ngay bên ngoài cổng trường thường là vùng có thể bị phạt.
Tìm khu vực hút thuốc được chỉ định (흡연구역, heubyeon-guyeok), thường thấy gần cửa ga và tòa nhà văn phòng. Hút thuốc khi đi bộ trên đường phố đông người là hợp pháp ở nhiều nơi nhưng bị nhiều người khó chịu.
Đừng hút thuốc trước mặt người rõ ràng lớn tuổi hơn mà không hỏi trước. Đây là tập quán thực sự, không phải quy định pháp lý.
Rác
Rác thải thông thường bỏ vào túi rác chính thức theo dung tích của quận (종량제 봉투, jongnyangje bongtu), mua tại bất kỳ cửa hàng tiện lợi nào. Túi có đặc thù theo quận và túi sai quận sẽ không được thu gom.
Rác thực phẩm được phân loại riêng vào thùng hoặc túi được chỉ định, và ở nhiều khu chung cư là thùng có thẻ.
Tái chế được phân loại kỹ theo giấy, nhựa, thủy tinh, lon và màng nhựa, thường vào các ngày nhất định trong tuần tại chung cư.
Thùng rác công cộng hiếm. Mang rác về nhà, hoặc để cốc cà phê lại tại quán đã mua, là chuyện bình thường.
Tiếng ồn ở nhà
Tiếng ồn giữa các tầng (층간소음, cheunggan-soeum) là vấn đề nghiêm trọng và thường xuyên tranh chấp tại các chung cư Hàn Quốc. Tiêu chuẩn được quy định trong văn bản ban hành chung của Bộ Đất đai, Cơ sở hạ tầng và Giao thông và Bộ Môi trường. Với tiếng ồn va đập trực tiếp từ việc đi lại và chạy nhảy, giới hạn là 39 decibel ban ngày và 34 decibel ban đêm tính theo mức trung bình một phút, với mức đỉnh là 57 và 52 decibel. Tiếng ồn lan truyền từ tivi và loa được đặt ở mức 45 ban ngày và 40 ban đêm trong khoảng thời gian năm phút. Ban ngày là từ 06:00 đến 22:00 và ban đêm là từ 22:00 đến 06:00.
Hai giới hạn cần biết về phạm vi tiêu chuẩn này. Cư dân có nghĩa vụ pháp lý là cố gắng ở dưới mức này thay vì bị phạt khi vượt, nên các con số đó đóng vai trò là thước đo trong tranh chấp chứ không phải vấn đề cảnh sát. Và tiếng người được loại trừ rõ ràng: cãi nhau, la hét và hát to không thuộc quy tắc tiếng ồn giữa các tầng, dù các trường hợp cực đoan có thể được xử lý theo Luật Vi phạm Nhỏ. Tiếng ồn sửa chữa cũng nằm ngoài phạm vi này và theo quy định quản lý của tòa nhà bạn ở.
Thực tế: không chạy hay đi nặng chân sau 10 giờ đêm, không giặt hay hút bụi muộn đêm, không khoan vào Chủ nhật mà không báo hàng xóm, và dùng thảm sàn nếu có trẻ nhỏ. Khiếu nại thường đến trước là một cái gõ cửa hoặc một mảnh giấy, rồi mới chuyển lên ban quản lý tòa nhà (관리사무소) chứ không phải cảnh sát.
Tiền, phong bì và quà tặng
Đám cưới và đám tang
Tiền trong phong bì là quà tiêu chuẩn ở cả hai dịp, và cả hai đều có tập quán riêng được trình bày chi tiết trong hướng dẫn về văn hóa đám cưới Hàn Quốc và văn hóa đám tang Hàn Quốc. Phiên bản ngắn: phong bì trắng, tờ tiền mới, viết tên mình trên phong bì, đưa ở bàn tiếp tân ở lối vào, và số tiền tương xứng với mức độ thân thiết.
Nếu bạn tiếp xúc với cán bộ nhà nước, giáo viên hoặc nhà báo
Luật Chống tham nhũng và Hối lộ (부정청탁 및 금품등 수수의 금지에 관한 법률), thường gọi là Luật Kim Young-ran, đặt ra giới hạn pháp lý cứng cho những gì cán bộ công chức, giáo viên ở cả trường công và tư, và nhà báo được phép nhận. Nghị định thi hành quy định mức giá trị như sau:
- Bữa ăn: 50.000 won (khoảng 880.000 đồng, tỷ giá tham khảo, có thể thay đổi). Tăng từ 30.000 won vào năm 2024, nên một số hướng dẫn cũ và cả một số trang tóm tắt chính thức vẫn dùng con số cũ.
- Tiền mừng và tiền phúng điếu: 50.000 won, với vòng hoa thay thế tiền mặt tối đa 100.000 won. Tặng cả hai cùng nhau bị giới hạn tổng cộng là 100.000 won, và phần tiền mặt vẫn phải ở mức 50.000 won hoặc dưới.
- Quà: 50.000 won, ngoại trừ nông sản, thủy sản và sản phẩm chế biến từ chúng trên 50%, được phép đến 150.000 won, tăng lên 300.000 won trong dịp Tết Nguyên Đán và Chuseok. Khoảng thời gian này tính từ 24 ngày trước ngày lễ đến 5 ngày sau.
Phí vận chuyển không tính vào giá trị quà.
Chuyện này quan trọng với người nước ngoài hơn bạn nghĩ, vì luật bao gồm cả giáo viên của con bạn và bất kỳ giáo sư nào bạn làm việc cùng. Mời một ly cà phê thì không sao, nhưng một giỏ quà thì chưa chắc. Khi không chắc, câu trả lời là tặng thiệp.
Tặng quà hằng ngày
Quà được gói lại, đưa bằng hai tay, và thường không được mở trước mặt người tặng. Đừng nản lòng nếu quà được để sang một bên thay vì mở ngay. Chủ nhà từ chối một hoặc hai lần trước khi nhận là phép lịch sự chứ không phải miễn cưỡng.
Gửi quà nhỏ qua KakaoTalk, voucher cà phê hay bánh kem, hiện là cách cảm ơn thông dụng, dùng liên tục vào dịp sinh nhật hoặc khi ai đó vừa giúp mình việc gì. Xem hướng dẫn về văn hóa KakaoTalk để biết cơ chế.
Ở nơi làm việc
Phép tắc văn phòng cần được trình bày riêng, và hướng dẫn về thứ bậc văn phòng Hàn Quốc và làm việc tại công ty Hàn Quốc trình bày chi tiết. Phiên bản cô đọng:
- Dùng chức danh, không dùng tên. 팀장님, 과장님, 대리님.
- Chào cả phòng khi đến và nói gì đó khi ra về, dù chỉ là "먼저 가보겠습니다" (tôi xin về trước).
- Đừng về trước sếp mà không báo, dù chuẩn mực này đã giảm nhiều.
- Người ít thâm niên rót rượu ở bữa ăn nhóm, bấm nút thang máy và lo các việc phục vụ.
- Tin nhắn từ sếp cần được phản hồi nhanh. "넵" là câu trả lời một từ phổ biến nhất khi gửi lên cấp trên.
Những gì thực sự được để ý, theo thứ tự
Nếu bạn muốn tập trung nỗ lực, đây là thứ tự:
- Tự rót rượu cho mình. Lỗi được để ý nhiều nhất, mọi lúc.
- Bắt đầu ăn trước người lớn tuổi nhất. Được để ý nhiều thứ hai.
- Đưa hoặc nhận bằng một tay với người cấp trên. Thấy liên tục vì điều này xảy ra cả ngày.
- Cầm thìa và đũa cùng lúc. Đánh dấu bạn là người mới tại mỗi bữa ăn.
- Ngồi vào ghế ưu tiên trên tàu điện ngầm. Bị nhắc thẳng mặt thay vì chỉ bị phán xét thầm.
- Xì mũi tại bàn ăn. Bị đánh giá tệ hơn hầu hết người ta nghĩ.
- Cắm đũa thẳng đứng vào cơm. Hiếm gặp, nhưng thực sự gây khó chịu khi xảy ra.
Và những gì được tha thứ gần như hoàn toàn: góc cúi chào sai, nhầm cấp độ ngôn ngữ, không biết chức danh, đoán nhầm ai trả tiền, không thể ngồi khoanh chân trên sàn, không uống rượu. Người nước ngoài được khoan nhượng rộng rãi về tất cả những điều này, và càng thể hiện sự cố gắng, biên độ khoan nhượng càng rộng hơn.
Tóm lại
Chỉ cần nhớ những điều này:
- Hai tay khi đưa, nhận và rót.
- Chờ người lớn tuổi nhất bắt đầu ăn.
- Thìa cho cơm và canh, đũa cho món phụ, từng thứ một.
- Không tự rót rượu cho mình.
- Cởi giày khi thấy sàn nâng cao hoặc kệ giày.
- Không để tip.
- Quan sát trước, rồi mới làm. Thói quen đọc vị tình huống (눈치) lo được hết những gì hướng dẫn này chưa nói đến.